Astaxanthin, Antioksidan Kuat Dari Luar
Jenis antioksidan terbagi menjadi dua berdasarkan sumbernya: antioksidan endogen (diproduksi tubuh) seperti enzim glutathione peroksidase, superoksida dismutase (SOD)dan katalase, serta eksogen (dari luar) seperti vitamin C, E, flavonoid, dan karotenoid (astaxanthin, beta-karoten, likopen). Astaxanthin adalah antioksidan jenis karotenoid yang memberi warna oranye atau merah alami pada buah dan sayuran serta...
Selengkapnya